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柴魚不是魚？那它到底是什麼？！
揭開柴魚的真面目，其實它的本名是「鰹魚」！鰹魚也有些有趣的小名，比如小杜仲、杜仲、正鰹、煙仔、小串，感覺像是個充滿江湖味的角色。但為什麼叫「柴魚」呢？那是因為它經歷了柴煙熏烤的洗禮，從鰹魚華麗轉身，變成了人人叫得上口的「柴魚」！
製作過程可不簡單，堪稱魚界的高端SPA：先分割魚體，再蒸煮，接著進行柴煙熏烤，還要曬太陽和「培養黴菌」的特殊處理。最終，它變成了硬到可以當武器的魚乾（不是開玩笑，真的很硬）。這種經典的日本美味不僅保質期長，一年四季隨時隨地都能享用，堪稱廚房的百搭寶藏！
想象一下，清晨煮一碗柴魚高湯，湯香四溢，勾起全家的食慾；或是在晚餐撒上一點柴魚碎，立刻讓平凡的料理升級為五星級水準。是不是心動了？柴魚，給你的味蕾一場精緻的冒險！